自由が丘ワインセラー:ワイングラスのすべて

なぜワインがさまざまなグラスで提供されるのか疑問に思ったことはありませんか?それは美学のためだけですか、それとも機能を果たしますか?自由が丘ワインセラーで見つけよう! 

当店のワイン愛好家に、なぜワインを特定の方法で提供する必要があるのか​​を説明してもらいました。私たちが見つけたものを皆さんと共有できることをうれしく思います。ワイングラスの構造から始めましょう。 

ワイングラスの構造

すべてのワイングラスには、ワインの風味を最大限に引き出すためにさまざまな形をとることができるいくつかの部品があります。典型的なワイングラスは4つの部分で構成されています:

  • ベース ベース はあなたのワイングラスに安定性を提供します。
  • ステム – ステムを 使用すると、ガラスが細長く見えると同時に、手のひらから発せられる熱を使用してワインの温​​度を上げることなく、何かを保持することができます。
  • ボウル – ボウル は間違いなくガラスの最も重要な部分です。それぞれのボウルの形は、特定の種類のワインに対応することを目的としています。これについては後で説明します。 
  • リム – リム はボウルの最上部です。縁が薄いため、飲酒者の気を散らすことが少なくなり、ワインの流れがスムーズになります。 

さまざまな種類のワイングラス

赤または白、丈夫または軽い、甘いまたは乾燥したワインを好むかどうかにかかわら引き出すには、特定の提供する必要があり 手順 ず、その可能性を最大限にでます。 さらに、ワイングラスはあなたの飲み物の完全な風味を引き出すのに重要な役割を果たします。 さまざまな種類のワイングラスは次のとおりです。

赤ワイン 

赤ワイングラスは通常大きく、丸いボウルと 広い開口部があります。これは、赤ワインが呼吸して香りを放つための余地が必要なためです。また 必要 、こぼさずにガラスの周りを渦巻くがあります。開口部が広いので、鼻を中に浸してワインの香りを吸い込むこともできます。 

ふっくらとしたボウルは、複雑なアロマとフレーバーに十分な空気接触を提供すると同時に、酸化速度を高めて、しっかりとしたフレーバーを滑らかにします。 

白ワイン 

白ワインはボウルが狭く、白ワインの軽い香りを保つことができます。さらに、狭いボウルはワインの低温をより長く維持します。 

スパークリングワインとシャンパングラス

シャンパンとスパークリングワインは、飲み物の炭酸と風味を保つために、直立した狭いボウルのフルートで提供されることがよくあります。 

クリスタル

ワインとグラスワイングラスワインの形の他に、使用される材料も飲み物の味に影響を与える可能性があります。ワイングラスの最も一般的な2つの材料を見てみましょう。

クリスタルガラス

すべてのクリスタルはガラスですが、すべてのガラスがクリスタルであるとは限りません。違いは、材料の鉛含有量にあります。クリスタルガラスの鉛含有量は材料を柔らかくし、切断と彫刻を容易にします。さらに、クリスタルガラスでワインを提供すると、ワインの香りが高まります。 

ガラス 

グラスワイングラスはクリスタルグラスよりも耐久性があり、カジュアルな飲み物に最適です。また、クリスタルガラスよりも安価です。 

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